indice delle ricette

BEVANDE E SCIROPPI

Lassi classico - salato o dolce
Latte d'avena
Latte di mandorle
Latte di sesamo
Latte di riso rapido
Latte di soia
Latte di tahin
Latte di tofu
Miglee
Rejuvelac
Sciroppo di cannella
Sciroppo di tè al limone
Sciroppo di zucchero di canna
Una buona tazza di cioccolata

CONDIMENTI - SALSE - AROMI

Basilico sott'olio
Burro chiarificato (smen)
Concentrato di pomodoro fermentato
Dado per brodo vegetale
Estratto di cannella
Estratto di menta
Estratto di vaniglia
Estratto di zenzero
Estratto per brodo vegan
Gelatina di birra
Maionese di soia senza uova (vegan)
Parmigiano vegan
Sale aromatico alle erbe
Sciroppo di zucchero di canna
Tahin casalingo

CONSERVE E CIBI FERMENTATI

Basilico sott'olio
Carciofini sott'olio
Cipolle fermentate con il miso

Concentrato di pomodoro fermentato
Kefir di soia
Congelare e scongelare i grani di kefir
Crauti al naturale
Deamarizzare le olive
Olive in salamoia
Olive sott'olio
Formaggio di anacardi (vegan)
Giardiniera di verdure fermentate
Rejuvelac
Yogurt casalingo senza yogurtiera
Yogurt di soia senza yogurtiera

COSA USARE E PER COSA

E' uscito il libro!!
Calzino di spugna come spugna da doccia
Filtri per caffè
Lievito di birra secco
Mini mixer per schiumacaffè
Panno spugna ecologico
Sapone di Marsiglia
Sapone di Marsiglia da bucato
Soluzione conservante di sodio benzoato e potassio sorbato
Spugna da bagno...per la doccia
Suribachi e surikogi
Yogurtiera Yogurt Dieta

COSMETICA NATURALE

Burro di cacao al karité
Eyeliner, mascara nero e rinforzante ciglia
Lacca ecologica alla birra
Lip gloss - lucidalabbra protettivo
Tingere i capelli con l'henné

CURA DEI CAPELLI

Aceto ai fiori di acacia
Aceto all'henné e mallo di noci
Balsamo dopo-shampoo ai semi di lino
Balsamo per capelli spray
Brillantina old style
Lacca ecologica alla birra
Lozione contro la caduta dei capelli
Olio di Macassar
Panetto-shampoo di Ghassoul
Pidocchi stop
Riflessante - antistatico per capelli
Risciacquo all'aceto (dopo shampoo)
Risciacquo alla birra (dopo shampoo)
Shampoo-ALGA
Shampoo dolce alla radice di saponaria
Shampoo in polvere alle lenticchie rosse
Shampoo secco alla radice di angelica
Shampoo-piatti
Tingere i capelli con l'henné
Usare al meglio saponi-shampoo per lavare i capelli

CURA DEL CORPO

Acqua di rose
Alcolina gel - igienizzante mani
Borotalco e talco - polvere aspersoria all'amido di mais
Burro dopobagno al karité
Ceretta al miele (tipo halawa sweet)
Crema idratante corpo
Crema idratante corpo senza cera d'api (vegan)
Crema mani alla lanolina
Crema solare "primo sole"
Crema "primo sole" conservazione
Deodorante in polvere (per ascelle)
Deodorante in stick al burro di karité e argilla bianca
Doccia-piatti
Lozione repellente zanzare
Olio superabbronzante alkanna e mallo di noci
Olio doposole all'iperico
Olio per il trattamento della cellulite
Olio per prevenire le smagliature in gravidanza
Olio tonificante per il seno
Prevenire i peli incarniti dopo la depilazione
Sali da bagno - scrub alla calendula
Sapone esfoliante allo zucchero di canna
Tempo di cellulite...
Unguento per le smagliature
Zanzare stop all'olio di Neem

CURA DEL VISO

Acqua di rose
Cold cream - ricetta classica
Crema "primo sole" viso
Crema "primo sole" conservazione
Crema viso al burro di karité e cera d'api
Dopobarba all'acqua di hamamelis
Lozione tonica per il viso alla vit. C
Maschera all'argilla verde per pelli grasse
Maschera al lievito di birra
Maschera dolce all'argilla bianca
Maschera nutriente al latte e avena
Olio antirughe alla Vit. E
Olio doposole viso
Olio macchie cutanee - protettivo dai raggi solari
Siero alla Vit. C come rimedio contro il tempo
Struccante oleoso occhi-viso
3 fasi per una perfetta pulizia del viso
Sapone da barba al bergamotto e vetiver

CURA E IGIENE DELLA BOCCA

Collutorio agli oli essenziali
Polvere dentifricia argilla e salvia
Polvere dentifricia all'arrowroot

FAIDATE E UTILITA'

Colorare le uova per Pasqua
Essiccare la frutta per saponi e pot-pourry
Preparare la cera in scaglie
Preparare la cera per saponi e cosmetica
Pulire boccette e bottiglie di oli essenziali, profumi, tinture madri
Pulire i pentolini sporchi di cera
Ricicliamo un vecchio spremiagrumi
Tingere i tessuti in modo naturale

LIQUORI NATURALI

Alchermes vegan
Crema cappuccino
Limoncello e cremoncello
Liquore al cocco
Liquore alla liquirizia
Liquore all'uovo (tipo VOV)
Liquore al miele
Liquore di melograne
Liquore di nespole
Sciroppo di melograne

MAMMA E BAMBINO

Baby oil da massaggio... e non solo
Borotalco e talco - polvere aspersoria all'amido di mais
Miele rosato
Olio per prevenire le smagliature in gravidanza
Pasta di Hoffmann
Zanzare stop all'olio di Neem

MARMELLATE E CREME FANTASIA

Anko tsubu-an - marmellata di azuki
Confettura di kiwi e banane
Crema di carrube e mandorle (vegan)
Gelatina di birra
Marmellata di latte "mou"
Marmellata piccante all zenzero

OLI E OLEOLITI

Baby oil da massaggio... e non solo
Oleolito di calendula
Oleolito di carota
Oleolito di curcuma e mallo di noci
Olio antirughe alla Vit. E
Olio di cocco "Cast Away"
Olio di iperico
Olio di Macassar
Olio dolori reumatici e torcicollo
Olio per prevenire le smagliature in gravidanza
Olio superabbronzante alkanna e mallo di noci
Olio doposole all'iperico
Olio doposole viso
Olio macchie solari - protettivo dai raggi solari
Olio per il trattamento della cellulite
Olio tonificante per il seno

PANE - PIZZE - DOLCI NATURALI

Ciambelline al vino dei Castelli Romani
Pane - preparazione del lievito naturale
Dal lievito al pane
Pane all'olio (con lievito madre)
Panini ai fiori di calendula e semi di sesamo
Pizza con lievito naturale
Pizzette bianche fritte di lievito madre
Castagnole con pasta acida 
Ciambellone alla banana (con lievito naturale)
Colomba a lievitazione naturale
Frappe con lievito naturale
Pizza di Pasqua (dolce) con lievito di birra
Pizza di Pasqua (dolce) con lievito naturale
Pizza di Pasqua (salata)
Taho - dolce cinese a base di tofu e tapioca (vegan)
Torta all'uvetta con pasta acida
Torta di mele con pasta acida
Tortine all'uvetta
Congelare e scongelare la pasta acida
Pane esseno da grano recuperato
Pasta acida e pane senza glutine
Crostata con pasta acida gluten-free
Dolce semplice alle mandorle - senza glutine
Meringhe classiche alla francese
Pan di frutta
Pan di spezie al miele
Tiramisu al mascarpone

PICCOLE AZIONI DI ECONOMIA E DI ECOLOGIA

Appunti di fine anno
Appunti sul calendario
La scuola è finita, i quaderni no!
10 passi per lavare i piatti senza detersivo
10 regole per una spesa intelligente

PROFUMI E PROFUMATORI PER LA CASA
Arancia-pomander
Deodorante spray per ambiente
Profumatore per ambiente... insolito
Sacchetti profumati per biancheria

PULIZIE E DETERSIVI ECOLOGICI

Aceto ai fiori di acacia
Aceto come ammorbidente per il bucato
Acido citrico come ammorbidente per il bucato
Acqua ossigenata come candeggina
Bio-mex homemade
Come lavare la biancheria... senza detersivo!
Crema di sapone per lavatrice
Lisciva di cenere
Marsiglia - detersivo in polvere per lavatrice
Pasta pulitutto con Marsiglia e bicarbonato
Polvere detergente per cucina e bagno
Pulizia e cura della lavatrice
Pulizia e cura degli scarichi
Pulizia e cura del w.c.
Sapone ALGA per lavatrice
Sapone ALGA - altri usi
Sapone liquido alle noci del sapone
Utilizziamo il sapone di Marsiglia
10 passi per lavare i piatti senza detersivo

RICETTE DI RECUPERO

Cavolfiore in pastella acida
Crocchette di amido di seitan
Crocchette di okara e patate
Estratto per brodo vegan
Frittelle di mele di pasta acida
Frittelle di polenta
Frullato di cocco e banana
Gnocchi di amido di seitan
Meringhe classiche alla francese
Pangrattato di soia
Pane esseno da grano recuperato
Panini ai fiori di calendula e semi di sesamo
Panini fritti di pasta acida
Pesto misto per tagliatelle o trofie
Pizzette bianche fritte di lievito madre
Polpette di pane
Ragù di okara e macinato di soia
Recupero cannella
Sciroppo di cannella
Scorzette candite recuperate
Tortine all'uvetta
5 modi per recuperare i fiori di calendula dell'oleolito

RICICLO - RIUSO - RECUPERO

Appunti di fine anno
Appunti sul calendario
Calzino di spugna come spugna da doccia
Calzino per i piatti
Guanto da doccia realizzato con materiali riciclati
La scuola è finita, i quaderni no!
Profumatore per ambiente... insolito
Pulire boccette e bottiglie di oli essenziali, profumi, tinture madri
Ricicliamo un vecchio spremiagrumi
Sacchetto-spugna di sapone
Sali da bagno - scrub alla calendula
Sapone liquido per le mani - con sapone naturale
5 modi per recuperare i fiori di calendula dell'oleolito
10 modi per riutilizzare gli asciugamani da scartare
10 modi per utilizzare i fondi di caffè

RIMEDI NATURALI

Aceto Surard dai fiori di sambuco
Alcolina gel - igienizzante mani
Balsamo di tigre
Burro di cacao al karité
Crema mani alla lanolina
Deodorante in stick al burro di karité e argilla bianca
La pratica del Jala Neti
Lozione contro la caduta dei capelli
Lozione repellente zanzare
Olio dolori reumatici e torcicollo
Olio macchie cutanee - protettivo dai raggi solari
Miele rosato
Pidocchi stop
Pasta di Hoffmann
Pomata all'arnica
Pomata alla calendula
Prevenire i peli incarniti dopo la depilazione
Shampoo secco alla radice di angelica
Stick dopo-pick zanzare
Unguento per le smagliature
Zanzare stop all'olio di Neem

SAPONI DA FARE

Cuori di sapone ai fondi caffè
Marsiglia liquido allo zolfo
Mimosa siciliana
Sacchetto-spugna di sapone
Sapone alle alghe
Sapone allo zolfo
Sapone al riso e zafferano - come realizzarlo
Sapone da barba al bergamotto e vetiver
Sapone di Aleppo liquido
Sapone di Marsiglia liquido
Sapone esfoliante allo zucchero di canna
Sapone liquido per le mani - con sapone naturale
Shampoo rinforzante all'henné - realizzare l'effetto capelli
Torta-sapone di auguri! - come realizzarla
Uovo-sapone scrub per i piedi
3 motivi per produrre sapone in casa

SOIA - RICETTE VEGAN E VEGETARIANE

Anko tsubu-an - marmellata di azuki
Arrosto di seitan
Come ottenere un perfetto macinato di seitan
Contorno di mele
Crocchette di amido di seitan
Crocchette di okara e patate
Facciamo i germogli di soia
Formaggio di anacardi (vegan)
Frittatina vegan di patate e rosmarino
Frittelle di polenta
Gnocchi di riso alla cinese
Gnocchi riso freschi - preparazione
Gnocchi di amido di seitan
Hamburger di lenticchie e cereali
Kefir di soia
Latte di soia
Latte di tofu
Maionese di soia senza uova (vegan)
Miglio e cavolfiore
Pangrattato di soia
Parmigiano vegan
Pesto misto per tagliatelle o trofie
Polpettone di seitan con patate
Preparazione del seitan - versione rapida
Preparazione del tofu
Ragù di okara e macinato di soia
Silken tofu rapido
Scaloppine di seitan in carpione
Solfato di calcio, aceto e limone - cagli alternativi per il tofu
Spezzatino di soia con peperoni e olive
Taho - dolce cinese a base di tofu e tapioca (vegan)
Yogurt di soia senza yogurtiera
Zucchine centenarie alla pizzaiola