Pubblicato lunedì 23 novembre 2015e aggiornato il

caffè macchiato veg? ...si può e con gusto!


Se vi piace bere il caffè macchiato, ma non consumate latte o panna animali, potete usare latti vegetali vari, da quello di soia a quello di riso, ma quello che vi propongo oggi è un caffè macchiato speciale. Diventa gustoso e cremoso come se metteste panna anziché latte.
Inoltre non vi costringe ad aprire una confezione di latte vegetale solo per macchiare il caffè.
Provatelo!








CAFFE' MACCHIATO VEG CREMOSO
Ingredienti:
Un barattolo di latte di cocco concentrato
Preparazione:
Se fate il latte di cocco da latte concentrato della ricetta del link, vi rimarrà del latte concentrato, potrete usarlo per questa preparazione. Se invece aprite un barattolo nuovo, prima di aprirlo ricordatevi di metterlo a bagno in acqua calda per una decina di minuti in modo da rendere il contenuto più fluido e omogeneo.
Versate il latte in piccoli stampini in silicone, sono da preferire quelli per i cioccolatini perché più piccoli dei tradizionali cubetti per il ghiaccio.

Mettete le vaschette nel congelatore e quando il latte si sarà congelato svuotatele e raccogliete i cubetti di monoporzioni in una vaschetta da freezer. Coprite con il coperchio e conservate in freezer.


Al momento dell'uso basterà prendere un cubetto dal freezer e lasciarlo sciogliere nel caffè bollente.
Consumare durante o dopo lo scioglimento.
Veggie
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CAFFE' MACCHIATO VEG? ...SI PUO' E CON GUSTO! di veggie822 - LILIANA PAOLETTI è distribuito con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Based on a work at http://www.lareginadelsapone.com/2015/11/caffe-macchiato-veg-si-puo-e-con-gusto.html.
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