Le zucchine più strane del mondo!Si trovano solo in un breve periodo dell'anno, sono piene di spine e per questa ragione sono conosciute anche con il nome di zucchine spinose.
Per pulirle è assolutamente richiesto l'uso dei guanti, perché le spine sono davvero pungenti!
ZUCCHINE CE
NTENARIE ALLA PIZZAIOLAIngredienti: (per 2 persone)
3 zucchine centenarie
1/2 cipolla
qualche pomodoro da sugo (oppure mezzo barattolo di pomodori a cubetti)
origano
peperoncino (facoltativo)
mozzarella (facoltativo)
sale e olio
Preparazione:
Indossare i guanti e sbucciare le zucchine con un coltello. Aprirle a metà e togliere la parte centrale un po' legnosa. Lavare e tagliare a cubetti.
In un tegame far soffriggere la cipolla (senza bruciarla) e aggiungere i cubetti di zucchine. Cuocere per qualche minuto poi aggiungere il pomodoro a cubetti. Salare e condire con l'origano e il peperoncino.
A cottura ultimata aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti, spegnere il fornello e coprire il tegame con il coperchio.
Attendere qualche minuto che la mozzarella si fonda prima di servire.
Veggie
Quest'opera (testi e foto) è protetta dai diritti d'autore rilasciati da Creative Commons. I termini della licenza sono disponibili in versione integrale nel Codice Legale dove vengono spiegati in dettaglio i diritti ad essa attribuiti. Sono altresì disponibili sulle pagine internet sottostanti cliccando sui link e sul logo di Creative Commons. Chiunque utilizzi quest'opera come diversamente espresso dall'autore commette una violazione sui diritti d'autore.
ZUCCHINE CENTENARIE ALLA PIZZAIOLA by veggie822 - LILIANA PAOLETTI is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 2.5 Italia License.
Based on a work at www.lareginadelsapone.com.
A cottura ultimata aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti, spegnere il fornello e coprire il tegame con il coperchio.
Attendere qualche minuto che la mozzarella si fonda prima di servire.
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Ma che belle che sono queste zucchine e poi son stranissime!non le avevo mai viste! sembrano i ricci delle castagne ma bianchi!^-^
RispondiEliminama di dove sono?...
...un bacione!
Anche più grandi, non si capisce ma sono grandi quasi quanto noci di cocco ;-)
RispondiEliminaBaci
Veggie