Pubblicato lunedì 1 febbraio 2010e aggiornato il

una buona tazza di cioccolata


Con il freddo di questi giorni anche quelle come me che non amano i dolci possono apprezzare una buona tazza di cioccolata calda. Mi piace denso e ci aggiungo del peperoncino o meglio del "sangue di drago".

UNA BUONA TAZZA DI CIOCCOLATA
Ingredienti:
1/2 litro di latte
3 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio di fecola di patate (20/25 gr.)
3 o 4 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Mettere la fecola e il cacao in un pentolino. Aggiungere poco latte e scogliere bene con una frusta.
Quando il cacao è perfettamente sciolto e non ci sono grumi aggiungere il latte e portare sul fuoco.
Girare con la frusta prestando attenzione a non far attaccare la cioccolata sul fondo della pentola. Quando si avvicina al punto di ebollizione aggiungere lo zucchero e scioglierlo bene. Continuare a girare e tenere sul fuoco fino ad ebollizione. Spegnere e servire.
Veggie
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UNA BUONA TAZZA DI CIOCCOLATA by veggie822 - LILIANA PAOLETTI is licensed under a Creative Commons Attribuzione-Non commerciale-Non opere derivate 2.5 Italia License.
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4 commenti:

  1. Ho sempre comprato le buste già pronte da preparare dopo una faticata.
    D'ora in poi cioccolata calda alla Veggie
    Sko

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  2. Beh come vedi non ci vuole poi molto nel farla.
    Ciao Veggie

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  3. Buona la cioccolata calda è la prediletta di mio marito.
    Filata

    RispondiElimina
  4. Ottima la tua cioccolata, uso anche io lo stesso metodo le (rare) volte che la preparo! :)

    RispondiElimina

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