Pubblicato lunedì 2 luglio 2012e aggiornato il

come recuperare spruzzini e flaconi spray che non spruzzano più


Uno dei problemi maggiori per chi si appresta a produrre in casa detersivi e saponi è rappresentato dal reperimento dei flaconi-spruzzino.
Per quanto riguarda il recupero e l'uso di flaconi e contenitori diversi dagli spruzzini e destinati a contenere le preparazioni casalinghe di detersivi, ho parlato ampiamente nel mio libro SAPONI E DETERSIVI NATURALI dove tra le tante cose consiglio di visitare periodicamente i secchioni destinati alla differenziazione della plastica e di recuperare tutto il necessario per lavorare con comodità.
Di flaconi purtroppo se ne trovano fin troppi, la causa la conosciamo... basta guardare l'infinita gamma di detersivi liquidi dalle forme e colori accattivanti proposti sugli scaffali dei supermercati. Ormai i martellanti messaggi pubblicitari a cui veniamo continuamente sottoposti dai mezzi di informazione, ci spingono all'acquisto di questo o quel detersivo non tanto per la sua funzionalità, ma perché di colore rosa oppure verde, azzurro oppure luminescente oppure per il profumo invitante.
Evitare di immettere nuova plastica nell'ambiente è una ragione in più per imparare a produrre detersivi casalinghi. Nel mio libro troverete tutte le indicazioni necessarie per divenire finalmente autosufficienti e rompere una volta per tutte l'inevitabile catena di distruzione dell'ambiente che l'immissione di plastica e di sostanze inquinanti contenute nei detersivi industriali producono.
...ma tornando agli spruzzini.. trovarli è più difficile rispetto alle altre tipologie di flaconi, forse perché sono più delicati e si rompono con facilità. Dopo tanta fatica nell'approvvigionamento di un piccolo kit  ecco che smettono di funzionare... Una possibile causa è il depositarsi di calcio negli ugelli in particolare quando si usa acqua di rubinetto per diluire le preparazioni, che blocca la pompa, nel caso degli spray per cosmetica l'otturazione avviene quando si usano polveri o infusi di erbe.
Con il trattamento che propongo gli spruzzini torneranno in funzione e da usa e getta diverranno usa e riusa.
Occorrente:
100 gr. acido citrico
500 ml acqua demineralizzata
1 ago da sartoria
1 vaschetta di plastica per mettere a bagno le pompette
guanti da cucina

Preparazione:
Vuotare i flaconi e sganciare il tubicino trasparente inserito sotto le pompette.
Pesare l'acido citrico versandolo direttamente in una brocca graduata, aggiungere acqua demineralizzata fino ad arrivare a 500 ml (soluzione di acido citrico al 20%).
Girare con un cucchiaio e sciogliere completamente l'acido citrico.
Quando la soluzione sarà limpida versarla in una vaschetta di plastica sufficientemente ampia da contenere tutti le pompette spray da pulire.
Mettere a bagno le pompette nella soluzione di acido citrico e lasciarle scrostare per almeno mezza giornata o anche tutta la notte.
Ogni tanto dopo aver indossato i guanti, spruzzare ripetutamente le pompette tenendole immerse nella soluzione per facilitare lo scioglimento del calcare e per verificarne lo stato.
In alcuni casi, soprattutto per gli spray delle bottigliette di cosmetica, sarà necessario liberare il foro d'uscita dei liquidi inserendo dall'esterno un ago, che aiuterà a rimuovere qualche granello di polvere che potrebbe essersi depositato all'interno del canale bloccandone l'uscita.
                Tornare a provare le pompette ogni tanto, ricordandosi ogni volta di indossare i guanti, la soluzione acida è molto forte e secca molto la pelle.
Spruzzare, spruzzare, spruzzare... quando anche l'ultimo spray sarà libero scolarli dalla soluzione e sciacquarli in acqua pulita.
Rimontare i tubicini trasparenti smontati all'inizio del procedimento e provare il funzionamento degli spruzzini facendo passare acqua pulita. Non lasciare gli spruzzini a contatto con la soluzione di acido citrico perché potrebbero rovinarsi.
NON BUTTATE LA SOLUZIONE DI ACIDO CITRICO USATA PER L'OPERAZIONE DI PULIZIA!!
Sarà ancora utile per altri usi, eccone alcuni esempi:
- Come ammorbidente per il bucato, diluendola con altra acqua demineralizzata.
- Come anticalcare per il w.c. e per la rubinetteria, nel caso della rubinetteria diluirlo aggiungendo acqua demineralizzata in quantità pari alla metà della soluzione disponibile.
- Per il trattamento mensile di pulizia della lavatrice in sostituzione dell'aceto, usando tutta quella rimasta.
- In alternativa al brillantante della lavastoviglie.
- Potrete fare uno spruzzino per la pulizia del lavello della cucina e come multiuso, diluendo una parte della soluzione con la stessa quantità di acqua demineralizzata ed aggiungendo qualche goccia di detersivo per i piatti.
Veggie
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COME RECUPERARE SPRUZZINI E FLACONI SPRAY CHE NON SPRUZZANO PIU' by veggie822 - LILIANA PAOLETTI is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia License.
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Pubblicato venerdì 29 giugno 2012e aggiornato il

ciambellone del 3

Un altro squisito ciambellone lievitato senza l'ausilio del lievito chimico.
Questo dolce non contiene burro, non contiene margarina, né oli.  E' un ciambellone dove il kefir quale ingrediente principale la fa da padrone, sia come agente lievitante, sia come sostituto della parte grassa. La preparazione è un po' impegnativa, ma il risultato vi ripagherà.

CIAMBELLONE DEL 3
Ingredienti:
300 gr. farina tipo 0
300 gr. farina di riso
300 gr. zucchero
300 gr. formaggio di kefir (tutto il formaggio che si ricava usando 1 litro di latte anche se un po' meno di 300 gr. andrà bene)
300 gr. siero di kefir
3 uova
15 gr. bicarbonato di sodio
1 tavoletta da 100 gr. cioccolato fondente
2 cucchiai estratto di vaniglia o altro aroma a piacere
Preparazione:
Mettere temporaneamente la tavoletta di cioccolato nel freezer.
Preparare lo stampo per ciambellone, ungere il fondo e le pareti con un velo di olio d'oliva.
Accendere il forno e regolare la temperatura su 200 °C.
In una ciotola pesare la farina tipo 0 e miscelarla con il bicarbonato di sodio, tenerli da parte.
In un'altra terrina rompere le uova, aggiungere lo zucchero e batterli insieme con una frusta fino ad ottenere un crema liscia.
Aggiungere il siero, la vaniglia e per ultimo il formaggio di kefir.
Girare bene e quando l'impasto sarà di nuovo liscio aggiungere la farina di riso.
Mescolare ancora, poi prendere la tavoletta di cioccolato dal freezer e con un coltello grattarlo e romperlo grossolanamente e velocemente prima che inizi a sciogliersi. Non ridurlo in pezzetti troppo piccoli.
Girare l'impasto con un cucchiaio e per ultimo unire la farina con il bicarbonato messi da parte all'inizio del procedimento. Mescolare per bene cercando di rompere eventuali grumi di farina che potrebbero formarsi a causa del cioccolato.
Cercare di velocizzare la miscelazione perché ora la parte acida (siero di kefir) e la parte basica (bicarbonato) che serviranno come agenti lievitanti, avranno iniziato la reazione, quindi sarà necessario mettere presto il dolce nel forno.
Quando l'impasto sarà omogeneo versarlo nello stampo e metterlo nel forno.
Dopo i primi 20 minuti abbassare la temperatura e portarla a 180 °C, proseguire la cottura per altri 25-30 minuti (in totale 45-50 minuti di cottura).
Rimuovere il ciambellone dal forno ed aspettare che si sia raffreddato quasi completamente prima di toglierlo dallo stampo.
Veggie
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Pubblicato lunedì 25 giugno 2012e aggiornato il

gel dopobarba aloe vera e hamamelis



Un dopobarba fresco e leggero per chi non tollera l'alcol ma non vuole applicare una crema vera e propria, per pelli delicate e facili agli arrossamenti.


















GEL DOPOBARBA ALOE VERA E HAMAMELIS
(per 100 ml di gel)
Ingredienti:
50 ml acqua di Hamamelis
40 ml succo di aloe vera
2 cucchiaini aceto di mele
2 cucchiaini olio di Argan o di mandorle dolci
1 gr. gomma xantana
2,5 gr. di soluzione conservante di sodio benzoato e potassio sorbato oppure
20 gocce di Cosgard come conservante
oli essenziali
6 gocce olio ess. menta
4 gocce olio ess. limone
4 gocce olio ess. lavanda
4 gocce olio ess. rosmarino
2 gocce olio ess. tea tree
oppure:
8 gocce olio ess. limone
6 gocce olio ess. bergamotto
4 gocce olio ess. rosmarino
2 gocce olio ess. tea tree
Preparazione:
Misurare tutti gli ingredienti e versarli in un pentolino piccolo oppure nel bicchiere del frullatore ad immersione, lasciando la gomma xantana per ultima.
Girare con un cucchiaio gli ingredienti, poi aggiungere la gomma xantana pesata scrupolosamente.
Con un frullatore ad immersione (tipo Minipimer) frullare il tutto a freddo fino a quando gli ingredienti non si saranno ben amalgamati tra loro e la gelatina avrà preso la giusta consistenza (ci vorranno 1 o 2 minuti).
Versare la gelatina in un flacone o in un tubo.
Veggie
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Pubblicato martedì 19 giugno 2012e aggiornato il

ciambellone marmorizzato - senza lievito chimico, senza burro, con poco zucchero


Dedicato a chi come me apprezza dolci semplici, dal sapore delicato e poco dolce.
Un ciambellone quasi light, adatto per la colazione invece dei soliti biscotti o merendine ricchi di grassi idrogenati e di zuccheri.

CIAMBELLONE MARMORIZZATO
senza lievito chimico, senza burro, con poco zucchero
Ingredienti:
400 gr. farina tipo 0
200 gr. zucchero
2 uova
200 ml di siero di kefir oppure:
200 ml latte (di mucca o di soia o semplicemente acqua) + 15 gr. cremor tartaro
10 gr. bicarbonato di sodio
100 ml olio extravergine d'oliva (mezzo bicchiere circa)
20 gr. cacao amaro
2 cucchiai estratto di vaniglia o altro liquore
granella di zucchero a piacere
Preparazione:
Pesare farina e bicarbonato, miscelarli tra loro e tenerli da parte.
Ungere con olio d'oliva uno stampo per ciambellone. Accendere il forno e portare la temperatura intorno ai 200 °C.
Mentre il forno si scalda rompere le uova in una ciotola per dolci, aggiungere lo zucchero e battere uova e zucchero fino a quando non si otterrà un impasto liscio e spumoso. Aggiungere il liquore e l'olio e miscelare ancora un po' con una frusta.
A questo punto bisognerà aggiungere l'agente lievitante. In questo dolce non metteremo lievito chimico, ma sfrutteremo l'anidride carbonica che si sviluppa dalla reazione chimica quando si uniscono una sostanza basica con una acida. L'anidride carbonica da sola farà gonfiare e lievitare il dolce evitandoci di mangiare lievito chimico. Come sostanza a pH basico useremo il bicarbonato, mentre per la parte acida potremo scegliere tra il siero del kefir (che potrete raccogliere quando fate il formaggio cremoso di kefir o che avrete messo da parte un po' alla volta dalla produzione del kefir) o il cremor tartaro (bitartrato di potassio), un agente lievitante naturale derivato dalla fermentazione del vino.
Battere ancora un po' il composto poi aggiungere poco alla volta la farina. Girare passando dalla frusta ad un cucchiaio.
Cliccare sulla freccia per seguire la sequenza fotografica
Quando il composto sarà omogeneo dividerlo in 2 parti, versarne 400 gr. un'altra ciotola. Aggiungere il cacao nell'impasto appena versato e mescolare con cura per sciogliere bene i grumi.
Versare i due impasti nello stampo a cucchiaiate, alternando un cucchiaio di impasto chiaro a uno di impasto al cacao, come mostrato nella sequenza fotografica.
Terminare cospargendo la superficie con granella di zucchero.
Mettere in forno e cuocere per 35-40 minuti abbassando la temperatura a 180°C dopo i primi 15 minuti di cottura.
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