come lavare calze e collant in lavatrice

Anche voi troppo pigre per lavare le calze a mano?
...allora lavatele in lavatrice!
I rischi maggiori, a parte quello di un leggero scolorimento che si può verificare dopo ripetuti lavaggi (evitabile usando detersivi e cicli di lavaggio per indumenti delicati) sono che si tiri qualche filo e che si deformino. Con i movimenti del cestello e la centrifuga, un collant taglia seconda  rischia di diventare una quarta! In genere quando si tirano fuori dalla lavatrice sono tutti aggrovigliati ed annodati intorno ad altri indumenti.
Con un semplice espediente possiamo evitare questi effetti collaterali ed ottenere calze finalmente pulite, profumate e nuove.

Procedimento:
Procuratevi un vecchio collant a rete o un paio di calze a rete (come quelle dell'immagine).
Girate dal rovescio le calze da lavare, piegatele senza arrotolarle troppo, e infilatele in una o in entrambe le gambe delle calze a rete.
Mettetele una dietro l'altra, 2-3 per gamba, poi fate un nodo alla calza così durante il lavaggio non usciranno.
Lavatele insieme alla vostra biancheria colorata con un programma per delicati, evitate di mettere nello stesso lavaggio, se possibile, i reggiseni, perché i gancetti potrebbero infilarsi tra le maglie delle calze, anche se io alle volte li metto e finora non si è verificato nessun incidente.

Ed ecco qui, il prima e il dopo.
Buoni lavaggi in lavatrice!
Veggie

Ecco qui un buon libro per chi volesse imparare a fare i detersivi in casa

Liliana Paoletti Saponi e Detersivi Naturali

Questo invece è un ottimo detersivo ecologico per indumenti delicati che non costa molto. Ne basta pochissimo!
Anche quello di Ecor è molto buono.



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COME LAVARE CALZE E COLLANT IN LAVATRICE di veggie822 - LILIANA PAOLETTI è distribuito con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Based on a work at http://www.lareginadelsapone.com/2015/11/come-lavare-calze-e-collant-in-lavatrice.html.

torta marmorizzata alla zucca e cacao (vegan)

TORTA MARMORIZZATA ALLA ZUCCA E CACAO (VEGAN)
Ingredienti:
500 g di zucca (pesata già pulita)
500 g di farina 0 (oppure metà 0 e metà tipo 2)
300 g di zucchero di canna grezzo
100 ml di olio extravergine d'oliva
20 g di non-uovo in polvere + 100 ml di acqua
25 g di polvere lievitante di cremortartaro e bicarbonato
30 g di cacao amaro
2 cucchiai di Rum
2 cucchiaini di cannella o cardamomo o zenzero in polvere
1/2 cucchiaino di sale
Preparazione:
Pulite la zucca e tagliatela a fettine. Pesatene 500 g, poi posatela in una teglia ricoperta con carta-forno e fatela cuocere nel forno a calore medio per 30 minuti. La precottura servirà ad ammorbidire la zucca e farle perdere una buona parte di acqua di vegetazione. Fate attenzione a non farla rosolare, non si deve colorire, ma appassire.
Quando la zucca è cotta tagliatela grossolanamente con le mani e mettetela in un bricco o una brocca di plastica da 1 litro.
Aggiungete il non-uovo con la quantità di acqua in cui andrebbe sciolto (100 g o ml). Frullate con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea morbida. Trasferitela nella ciotola-impastatrice.

clicca sull'immagine per ingrandire

Aggiungete il sale, l'olio, il liquore, la cannella (o le altre spezie che avete scelto). Mescolate per bene, poi aggiungete anche lo zucchero, mescolate ancora.
In un'altra insalatiera preparate la farina insieme alla polvere lievitante.
Accendete il forno e regolate la temperatura intorno ai 200 °C, così mentre finirete di preparare l'impasto, il forno avrà il tempo di scaldarsi a dovere (mai mettere un dolce a cuocere nel forno ancora tiepido, perché non avrà la spinta necessaria a lievitare correttamente).
Preparate la teglia in cui cuocere il dolce, per questo dolce ci vorrà uno stampo da 24-26 cm.
Se volete foderarlo con carta-forno, bagnatelo con qualche goccia d'acqua così la carta aderirà meglio, altrimenti ungete lo stampo con poco olio.
Versate un po' alla volta la farina e il lievito sull'impasto liquido preparato in precedenza, sciogliete i grumi e mescolate fino a quando non avrete ottenuto un impasto liscio. Se vi sembra troppo duro potete aggiungere poca acqua per renderlo più scorrevole.
Versate la metà dell'impasto in un'altra ciotola, se volete pesarlo mettetene 550 g, altrimenti regolatevi a occhio.
Nell'impasto che avete appena pesato aggiungete il cacao e distribuitelo bene, sicuramente servirà poca acqua ancora per poterlo sciogliere meglio. Aggiungete quella che serve, ma senza arrivare ad ottenere un impasto dalla consistenza liquida.
Quando i 2 impasti sono pronti versateli nello stampo usando un cucchiaio, alternando i colori in ogni strato e alternandoli anche sugli strati che farete sopra il primo.
Al termine passate sulla superficie il manico di una forchetta, disegnando una spirale, così rifinirete la superficie con un bell'effetto visivo.
Infornate la torta per 40-45 minuti circa, dopo i primi 20 minuti di cottura, diminuite la temperatura portandola intorno ai 180 °C.
Aspettate il completo raffreddamento prima di tagliarla.
A mio parere è più buona da mangiare il giorno dopo, perché il sapore migliora, e perché prende la consistenza ottimale.
Veggie

Se volete usare una polvere lievitante già pronta, ma naturale, potete prendere la polvere lievitante in bustine de La Finestra sul Cielo, perché sono anch'esse a base di cremortartaro e bicarbonato. Una bustina è sufficiente per la lievitazione di questa torta.




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hummus..ata ovvero la vellutata di zucca e ceci

Avevo voglia di preparare la vellutata di zucca, ma dopo aver preparato la zucca per la cottura mi sono ricordata di avere ancora in frigorifero una tazza di ceci lessati. Da qui... è nato questo fantastico piatto che oltre ad essere buono può rappresentare un pasto completo, dal momento che ai carboidrati delle verdure andremo ad aggiungere le proteine dei ceci.

HUMMUS..ATA OVVERO LA VELLUTATA DI ZUCCA E CECI
Ingredienti x 2:
500 g di zucca (pesata pulita)
1 tazza di ceci già cotti
2 patate
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di semi di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di tahin
1/2 cucchiaino di cumino in polvere
1/2 cucchiaino di fieno greco in polvere
peperoncino a piacere
brodo vegetale
sale - olio
Preparazione:
Preparate la vellutata cuocendo i vari ingredienti come si fa per le vellutate di zucca, ma escludendo dalla cottura i ceci e il tahin.
Per maggiori dettagli leggete la preparazione della ricetta vellutata di zucca e patate di un precedente articolo.
Quando zucca e patate sono cotti aggiungete i ceci e il tahin.
Frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia e "vellutata".
Aggiustare di sale e se fosse ancora troppo liquida fatela restringere a fuoco moderato, mescolando in continuazione (attenzione a non farla attaccare sul fondo della pentola), per qualche minuto.
Servite così, con un filo d'olio, e a piacere su fettine di pane tostato.
Veggie
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latte di cocco da cocco disidratato

Latte dalla preparazione semplice, ma dal gusto gradevolissimo!
Da consumare per la prima colazione, per merenda o nelle ricette di dolci casalinghi in sostituzione del latte vaccino.
















LATTE DI COCCO DA COCCO DISIDRATATO
Ingredienti:
(per 1 litro di latte)
1,050 litri di acqua
75 g di cocco grattugiato disidratato (cocco rapè)
8 g di amido di mais
1/2 cucchiaino di lecitina di soia (o di girasole)
0,4 g di sale (una puntina di cucchiaino)
25 g di succo d'agave (come dolcificante, facoltativo)

Il latte di cocco si può fare usando cocco disidratato e acqua come unici ingredienti, come in genere viene indicato in tutte le ricette che si trovano sul web. Il prodotto che si ottiene però, una volta riposto in frigorifero, tende a separarsi in vari strati. La parte grassa del cocco forma uno strato più o meno spesso e granuloso sulla superficie e le fibre si depositano sul fondo, nel centro rimane abbondante acqua nebulosa. Insomma, a parte il fatto che non è visivamente piacevole, bisogna agitarlo bene prima di consumarlo e in bocca rimane un po' "cagliato" non liscio e omogeneo.
L'amido di mais e la poca lecitina che ho inserito nella ricetta hanno lo scopo di emulsionare grassi e acqua e di dare la giusta consistenza al latte, il risultato sarà un latte omogeneo e un po' cremoso, simile a quello vaccino.
Il cocco è già di per sé dolce, quindi si può consumare senza aggiungere zuccheri, ma per addolcirlo ancora un po' si può mettere del succo d'agave nelle quantità che ho scritto tra gli ingredienti, senza eccedere perché diventa subito dolcissimo. 25 g di succo d'agave sono sufficiente a dolcificare 1 litro di latte quando si vuole consumare come bevanda. In alternativa si scegliere di mettere dello zucchero di canna integrale, che però comprometterà il colore.

Preparazione:
Pesate l'amido di mais e la lecitina e metteteli in una pentola. Aggiungete il sale e 100 ml di acqua, sottratti dalla quantità totale della ricetta.
Mescolate con cura e sciogliete bene i grumi, poi aggiungete l'acqua rimanente (in tutto 1,050 litri).
Portate sul fornello e accendete a fuoco medio, mescolate in continuazione, fino al momento dell'ebollizione, poi abbassate al minimo e continuando a mescolare, fate bollire per 2 minuti.
Spegnete e coprite con il coperchio.
Lasciate a riposo un paio di minuti.
Nel frattempo pesate e mettete nel bicchiere del frullatore il cocco disidratato.
Versate la soluzione di acqua bollente sul cocco, chiudete e frullate a intermittenza, a bassa velocità per un paio di minuti.
Lasciate riposare 5 minuti.
Nel frattempo preparate una bottiglia da 1 litro (in vetro), mettete un capiente imbuto sull'imboccatura, e all'interno un tovagliolo di cotone leggero (non trattato con detersivi industriali).
Con un cucchiaio mescolate il latte di cocco nel bicchiere del frullatore e un po' alla volta versatelo sul tovagliolo che farà da filtro. Attenzione a non versarlo tutto in una volta per non rischiare di rompere la bottiglia a causa di sbalzi eccessivi di temperatura.
Infine strizzate bene la polpa nel telo.
Per ultimo aggiungete il dolcificante (se volete).
Dovreste aver riempito completamente la bottiglia, ma se mancherà del liquido al completo riempimento, potete aggiungere l'acqua necessaria per arrivare ad 1 litro.
Chiudete ermeticamente la bottiglia, rivoltatela un po' per distribuire il dolcificante, infine aspettate il completo raffreddamento prima di metterla in frigorifero.
Girate una sola volta la bottiglia prima di versare il latte in una tazza (non è necessario agitarla con vigore perché il latte si presenta abbastanza omogeneo)..... e gustate!!!
Conservate il resto del latte in frigorifero e consumatelo entro pochi giorni.
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