Pubblicato domenica 11 agosto 2013e aggiornato il

fusilli alla crema di zucchine e tofu

Un altro piatto semplice e gustoso.

FUSILLI ALLA CREMA DI ZUCCHINE E TOFU
Ingredienti:
qualche zucchina
un panetto di tofu
aglio in polvere (facoltativo) - prezzemolo
1 spruzzatina di aceto di mele
sale - olio
fusilli o altra pasta a scelta
Preparazione:
Lessare le zucchine e tagliarle a pezzi.
In un tegame mettere le zucchine, il tofu tagliato a cubetti, poco aglio in polvere o se preferite cipolla.
Aggiungere sale, aceto di mele, prezzemolo e abbondante olio.
Frullare con il minipimer fino ad ottenere una crema omogenea.
Assaggiare e se serve correggere la salatura.
Lessare la pasta e condire con la crema.
A piacere spolverare con parmigiano vegan.
Veggie
Quest'opera (testi e foto) è protetta dai diritti d'autore rilasciati da Creative Commons. I termini della licenza sono disponibili in versione integrale nel Codice Legale dove vengono spiegati in dettaglio i diritti ad essa attribuiti. Sono altresì disponibili sulle pagine internet sottostanti cliccando sui link e sul logo di Creative Commons. Chiunque utilizzi quest'opera come diversamente espresso dall'autore commette una violazione sui diritti d'autore.
Licenza Creative Commons
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported.

1 commento:

Sostienici con una piccola donazione, grazie!PER DONAZIONI
Versare l'importo desiderato sulla carta Postepay intestata a : PAOLETTI LILIANA
CARTA POSTEPAY N° 4023 6009 6778 7195

LA MIA E-MAIL veggie822@yahoo.it