Confettura di fragole senza zucchero aggiunto

Una confettura gustosissima, adatta anche a chi per ragioni di salute deve limitare il consumo di zuccheri.

CONFETTURA DI FRAGOLE SENZA ZUCCHERO AGGIUNTO

Ingredienti:
(per 4-5 vasetti da 250 ml)
1,5 kg di fragole
2 mele
2 limoni biologici o non trattati (scorza e succo)
3 cucchiaini di agar agar in polvere
oppure
5-6 cucchiaini di agar agar in fiocchi
oppure
3-4 cucchiai da tavola di agar agar in fili (strisce) macinati
1 pizzico di sale
1/2 bicchiere d'acqua
1 cucchiaio di aceto di mele

Preparazione:
Seguire passo passo il procedimento spiegato nel video:

Veggie - Liliana Paoletti
Quest'opera (testi e foto) è protetta dai diritti d'autore rilasciati da Creative Commons. I termini della licenza sono disponibili in versione integrale nel Codice Legale dove vengono spiegati in dettaglio i diritti ad essa attribuiti. Sono altresì disponibili sulle pagine internet sottostanti cliccando sui link e sul logo di Creative Commons. Chiunque utilizzi quest'opera come diversamente espresso dall'autore commette una violazione sui diritti d'autore.

Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.