crema "primo sole" viso

Questa crema per il viso non è da considerarsi una crema da giorno da applicare quotidianamente. Si tratta di una crema protettiva da mettere quando ci si espone ai raggi solari. Si può applicare quando si va in spiaggia, ma anche per le gite estive di montagna o quando si va sulla neve in qualsiasi stagione.
Non è molto diversa dalla crema solare "primo sole", è solo meno pesante e più specifica per la pelle del viso.

CREMA "PRIMO SOLE" VISO

Ingredienti:
20 gr. oleolito di curcuma e mallo di noci in olio di sesamo
(oppure olio di sesamo semplice)
14 gr. olio di avocado o di Argan
10 gr. burro di karité
7 gr. cera d'api*
4 gr. (2 cucchiaini circa) lecitina di soia granulare
2 gr. (1 cucchiaino raso) ossido di zinco
1/4 cucchiaino vit. E (alfa-tocoferolo)
30 gr. acqua di rose (oppure acqua distillata)
3 gocce o.e. rosa o geranio (facoltativo)
*Preparare la cera come spiegato qui, sarà più facile pesarla e non si sporcherà più nulla.
Preparazione:
Per questa ricetta si può utilizzare olio di sesamo semplice, o ancora meglio un oleolito di curcuma e mallo di noci da preparare come spiegato qui.
Al momentoi di preparare la crema pesare velocemente i 3 gr. di lecitina di soia oppure prendere 2 cucchiaini (precedentemente congelata) che occorrono e altrettanto velocemente macinarli in un macinacaffé. Per la preparazione e l'uso della lecitina di soia leggere l'articolo crema solare "primo sole".
Portare sul fuoco il pentolino con gli oli e il burro di karitè e scaldare a fuoco bassissimo fino a quando cera e lecitina si saranno sciolte completamente, girando con un cucchiaio e cercando di non far attaccare la lecitina sul fondo del pentolino. Spegnere. Aggiungere la vit. E e l'ossido di zinco. Girare per amalgamarlo bene. In unltimo aggiungere le poche gocce di oli essenziali (se si è scelto di metterne).
Per quanto riguarda gli oli essenziali non mi stanco di ricordare che molti sono fotosensibilizzanti, quindi evitare di aggiungerne di testa propria, ma attenersi sia nel tipo che nella quantità a quelli che ho riportato tra gli ingredienti, se si vuole evitare di ritrovarsi con la pelle macchiata.
Se avete un termometro adatto, misurate la temperatura degli oli. La temperatura ideale è di 70°. Se la temperatura è inferiore scaldateli ancora in modo da arrivare a 70°, se invece è superiore, lasciateli raffreddare un po', fino a quando cioè non avranno raggiunto i 70°. Se invece non avete un termometro regolatevi al tatto, gli oli dovranno essere ben caldi, ma non bollenti.
Scaldare l'acqua demineralizzata. Anche l'acqua va portata ad una temperatura di 70° circa. Per ottenere una buona emulsione è assolutamente necessario che la temperatura degli oli e dell'acqua siano quasi uguali. Se però non si dispone di un termometro, nel dubbio è meglio tenere la temperatura dell'acqua un po' più alta che il contrario, in modo da evitare che nel momento in cui verrà versata negli oli la cera inizi a solidificare prima di ottenere l'emulsione.
Nel frattempo che anche l'acqua si scalda (attenzione però, perché ciò avverrà in meno di un minuto) preparare una ciotola con acqua fredda e con qualche cubetto di ghiaccio. La ciotola dovrà poter contenere il pentolino con gli oli, come se fosse un bagnomaria, solo che conterrà acqua fredda e ghiaccio.
Avrete già preprato in precedenza un vasetto da ml o qualche vasetto più piccolo in cui versare la crema quando sarà pronta e avrete già preparato il mini mixer per caffé per emulsionare la crema. Se non lo avete dovrete frullare velocemente a mano usando un cucchiaio.
Quando il vasetto della crema è pronto, quando l'acqua con il ghiaccio e il frullatorino sono pronti, quando oli e acqua sono alla stessa temperatura di circa 70° si può partire con la fase più delicata della preparazione: l'emulsione.
Appoggiare il pentolino con gli oli sul piano del lavello e iniziare a frullare, pian pianino.
Come per una maionese aggiungere l'acqua poco alla volta continuando a frullare. Quando l'acqua è terminata continuare a frullare per un paio di minuti. La crema sarà ancora liquida ma avrà assunto un aspetto spumoso simile a uova sbattute, come si può vedere nell'immagine.
Trascorsi 2 minuti poco più o poco meno, passare velocemente il pentolino nella ciotola con acqua e ghiaccio e riprendere ad emulsionare con il mini mixer.
L'acqua fredda farà abbassare velocemente la temperatura della crema che presto inizierà a solidificare. Continuare a frullare finché all'interno del pentolino, lungo le pareti, non si forma un anello più denso di crema. Ci vorrà pochissimo in questo caso, perchè il burro di karitè contenuto accellererà il tutto. Appena la crema inizia ad addensarsi sospendere di frullare e versarla nel barattolo aiutandosi con un cucchiaio se necessario. A questo punto la crema è pronta.
Prima di chiudere il barattolo e riporla, attendere che si sia completamente raffreddata e solidificata.
Conservazione ed uso:
Tutte le creme fatte in casa, che non contengono conservanti (ad eccezione di quelle anidre) vanno conservate in frigorifero. La presenza di acqua limita la durata della crema e la espone a rischi di contaminazioni batteriche. Affinché i rischi siano ridotti al minimo è essenziale la massima igiene, sia in fase di preparazione che successivamente in fase di utilizzo, partendo dalla perfetta pulizia di dei vasetti e degli attrezzi che si usano e prestando molta attenzione e cura quando si preleva la crema dal vasetto. E' preferibile evitare di prendere la crema con le dita, ma se si fa, che almeno siano pulite e asciutte, meglio però usare un cucchiaino.
Non lasciare il vasetto di crema aperto ed esposto all'aria per un tempo superiore a quello necessario per prelevarla.
Visto che la crema andrà conservata in frigorifero è impensabile portarla al mare sotto il sole cocente o in giro e sperare che si conservi per tutta la stagione. Sarà quindi il caso di prendere la quantità di crema che serve di volta in volta e metterla in un altro vasetto più piccolo da portare in spiaggia.
Se si dispone di una borsa termica per le bibite si può mettere lì, altrimenti tenerla all'ombra in una borsa.
Per questa crema per il viso è sufficiente riempire un vasetto da 10 ml da portare con se e riempire all'occorrenza.
Per altre informazioni sulla conservazione leggere questo articolo.
Applicazione:
La crema è discretamente protettiva, questo però non significa che ci si possa prendere la libertà di esporsi troppe ore al sole e/o nelle ore critiche, il buonsenso non deve mancare.
Si applica una o più volte in base alle ore di esposizione.
Veggie
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