Facciamo uno starter "vivo" con fermenti probiotici. Lo useremo per fare la famosa birra di zenzero "Ginger Beer" e...

CAROTE FERMENTATE Ingredienti: (per 2 vasi di grandezza media) 1 kg di carote biologiche 1 litro di acqua non clorata (minerale n...

Leggera e friabilissima! Questa pasta sfoglia 128 strati, non solo non contiene burro o altri grassi saturi, ma contiene davvero poco ol...

Preparate in casa un vero aceto di mele vivo, gli altri, quelli che si comprano sono vivi solo se biologici e non pastorizzati. In ques...

Una confettura gustosissima, adatta anche a chi per ragioni di salute deve limitare il consumo di zuccheri. CONFETTURA DI FRAGOLE SENZA ZU...