tag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post5475501109911944498..comments2024-03-28T10:33:01.541+01:00Comments on La Regina del Sapone: veg-burro al burro di cacaoVeggie - Liliana Paolettihttp://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-43514964598744002802024-03-07T18:23:47.419+01:002024-03-07T18:23:47.419+01:00Con cosa si può sostituire la gomma xantanaCon cosa si può sostituire la gomma xantanaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-51552284181776275502015-08-18T16:14:49.753+02:002015-08-18T16:14:49.753+02:00La lecitina di soia o di girasole è lo stesso.
Sì,...La lecitina di soia o di girasole è lo stesso.<br />Sì, puoi usarlo per sfogliare i cornetti, ovviamente serve una buona dose di abilità in cucina.<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-33975260868257828602015-07-27T21:21:39.616+02:002015-07-27T21:21:39.616+02:00Ho provato a fare questo burro ma non avevo la lec...Ho provato a fare questo burro ma non avevo la lecitina di soia ma quella di girasole. Ma frullando olio e lecitina doveva venire una mousse? A me non è venuta e ho pure raddoppiato la dose. Poi ho messo comunque il resto è ora in freezer si è solidificato. Che dici c'è la farò a sfogliare dei cornetti ???zuccherohttps://www.blogger.com/profile/12381563718276092118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-59677087835239551772014-10-20T18:19:14.653+02:002014-10-20T18:19:14.653+02:00Ma non si separa, non è come fare la maionese, com...Ma non si separa, non è come fare la maionese, come vedi dalla foto viene uniforme come il burro. La percentuale di acqua che contiene è poca.<br />Ciao<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-24915434705135549252014-10-20T17:59:20.164+02:002014-10-20T17:59:20.164+02:00E se si separa ?che si fa?E se si separa ?che si fa?Michela Lareddolahttps://www.blogger.com/profile/08897960198048076836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-34298951781693485642014-02-06T18:14:25.288+01:002014-02-06T18:14:25.288+01:00Sì, credo di sì, dovrebbe essere burro di cacao po...Sì, credo di sì, dovrebbe essere burro di cacao polverizzato con il freddo mi pare...<br />Comunque burro di cacao puro, quindi non credo che dovrebbe dare problemi.<br />Ciao<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-17688832873901315452014-02-05T22:49:25.914+01:002014-02-05T22:49:25.914+01:00Veggie io parecchio tempo fa ho comprato del burro...Veggie io parecchio tempo fa ho comprato del burro di cacao in polvere che si conserva a temperatura ambiente. E' deodorato si chiama Mycryo della Callebaut. Penso che possa andar bene....tu che ne pensi?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-34948986921467236692014-01-25T22:59:27.022+01:002014-01-25T22:59:27.022+01:00Meraviglioso! Bravissima :)Meraviglioso! Bravissima :)Rosariahttps://www.blogger.com/profile/10555294909799763905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-64037901762316512182014-01-17T14:50:54.977+01:002014-01-17T14:50:54.977+01:00Ti ringrazio Nicoletta <3
VeggieTi ringrazio Nicoletta <3<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-90564283450492000652014-01-17T14:50:32.042+01:002014-01-17T14:50:32.042+01:00Grazie Francesca <3
VeggieGrazie Francesca <3<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-28631643913680166192014-01-15T00:19:32.268+01:002014-01-15T00:19:32.268+01:00Graaaaaandeee!!!
Scusa per le troppe vocali, sono ...Graaaaaandeee!!!<br />Scusa per le troppe vocali, sono rimasta stupefatta..<br />Sei grande! Grazie di cuore <br />NicolettaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-72739291404841856602014-01-14T15:53:30.912+01:002014-01-14T15:53:30.912+01:00Veggie, sei impagabile!!! : D
Ti pensavo con grat...Veggie, sei impagabile!!! : D<br />Ti pensavo con gratitudine proprio stamane mentre realizzavo il sapone marsiglia soft ricetta n.5. Perchè già è esaltante saponificare, ma sapere che facendolo si tutela l'ambiente.... mi rende davvero felice!!<br />Ma adesso... apro qui e ti trovo il burro!! E' fantastico! Appena riesco a procurarmi gli ingredienti lo provo!<br />Sei sempre la Numero Uno!! : ) Grazie grazie!<br />FrancescaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-88428669125618182532014-01-13T14:37:11.060+01:002014-01-13T14:37:11.060+01:00Grazie Veggie....Grazie Veggie....Emanuelahttps://www.blogger.com/profile/18288584873415446633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-50567833919922719692014-01-13T13:06:09.314+01:002014-01-13T13:06:09.314+01:00Grazie dei complimenti Luciana!
La ricetta l'h...Grazie dei complimenti Luciana!<br />La ricetta l'ho inventata io, cercando qualche tipo di grasso saturo di natura vegetale, così mi è venuto in mente il burro di cacao.<br />Il resto degli ingredienti ha lo scopo di mantenere il burro morbido e spalmabile, altrimenti, senza gomma xantana si sbriciola e senza l'acqua diventa un sasso.<br />Tutto sommato non ho dovuto fare molte prove, al terzo rapporto tra gli ingredienti è andata bene.<br />Sì, puoi usare anche altri oli, ho scelto girasole perché ha un gusto delicato, ma potresti usare anche mais, sesamo, cartamo, oliva ecc..<br />ovviamnete ogni olio ha un suo sapore che nel burro si sentirà.<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-32525114346009276922014-01-13T12:56:25.469+01:002014-01-13T12:56:25.469+01:00No, i prodotti di Aromazone sono cosmetici, non al...No, i prodotti di Aromazone sono cosmetici, non alimentari.<br />Puoi acquistare il burro di cacao e la gomma xantana da tibiona.it<br />oppure puoi cercare in altri negozi che vendono prodotti per pasticceria.<br />Ciao<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-6797755650179111432014-01-13T11:33:08.263+01:002014-01-13T11:33:08.263+01:00Non so da quanto tempo stavo cercando la ricetta p...Non so da quanto tempo stavo cercando la ricetta per il burro vegetale! Che magnifica sorpresa! Vado a procurarmi l'olio di girasole e collauderò subito la ricetta.<br />Ma, toglimi una curiosità, questa ricetta l'hai elaborata tu, vero? Sei tu che hai spignattato per ore ed ore fino alla nausea prima di trovare la quadra, come dicono in piemonte.<br />Perchè io, sul web, non ho trovato nulla di simile. Ed ho cercato...ma quanto ho cercato...<br />Bè, in ogni caso GRAZIE DI CUORE!<br />E mentre ci sono ti chiedo un'altra dritta: si possono usare altri oli?<br />Baci. Lucianalucianahttps://www.blogger.com/profile/09914431192334913865noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-12254354827908135532014-01-13T09:48:58.078+01:002014-01-13T09:48:58.078+01:00Grande Veggie! Devo assolutamente provarlo! Ma tu ...Grande Veggie! Devo assolutamente provarlo! Ma tu dove hai comprato il burro di cacao alimentare? Di solito compro da Aroma-Zone ma non so mai se i prodotti sono anchge ad uso interno o solo cosmetico.... grazie di tutto, un abbraccioEmanuelahttps://www.blogger.com/profile/18288584873415446633noreply@blogger.com