tag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post3731243469494210646..comments2024-03-28T10:33:01.541+01:00Comments on La Regina del Sapone: latte di soiaVeggie - Liliana Paolettihttp://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-73304022551174128952014-05-22T15:58:40.427+02:002014-05-22T15:58:40.427+02:00Non saprei, regolati tu, ovviamente il cacao va ag...Non saprei, regolati tu, ovviamente il cacao va aggiunto dopo come ultimo ingrediente.<br />Ciao<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-29458839629556321102014-05-20T20:42:04.914+02:002014-05-20T20:42:04.914+02:00Grande! Ho appena seguito la tua ricetta, spettaco...Grande! Ho appena seguito la tua ricetta, spettacolare. Solo ho dovuto aggiungere un po'di agave, perché ne avevo messa troppo poca... Per fare quello al cacao quanto ne metti?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13884124175787091590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-57037294119178821772014-03-12T14:31:11.989+01:002014-03-12T14:31:11.989+01:00Sì, probabilmente è troppo leggero, forse dovresti...Sì, probabilmente è troppo leggero, forse dovresti farlo bollire per farlo restringere un po'.<br />Ciao<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-36367908808819862382014-03-10T17:49:12.732+01:002014-03-10T17:49:12.732+01:00Ciao Veggie,da circa venti giorni ho trasformato i...Ciao Veggie,da circa venti giorni ho trasformato i miei kefirini con il latte di soia con la provando e zucchero di canna con successo i primi quindici giorni,poi ho iniziato a farmi il latte con la veganstar che però prevede che per fare 100grammi di soia utilizzo maggiore acqua in pratica uso 1300 ml per 50 grammi ed altri 1300 per gli altri 50. Da allora i grani sono si aumentati ma il kefir è liquido pieno di bollicine e produce più siero e io sospetto chi il latte sia più annacquato e loro ne risentano. Che ne pensi? Grazie Lara Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-5794152611713992402013-08-26T13:56:02.247+02:002013-08-26T13:56:02.247+02:00...purtroppo non c'è niente da fare se non aro......purtroppo non c'è niente da fare se non aromatizarlo con qualcosa di forte come la vaniglia, sperando che sia sufficiente..<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-13381437595185125622013-08-26T11:33:30.116+02:002013-08-26T11:33:30.116+02:00Ciao Veggie, ho fatto il latte e mi è venuto bene ...Ciao Veggie, ho fatto il latte e mi è venuto bene a parte un piccolo dettaglio...a casa avevo solo teli lavati con detersivi industriali e ne ho usato uno qualsiasi ma come temevo il latte sa di sapone :'( ho provato a metterci aromi vari ma si sente lo stesso...c'è qualcosa che possa fare per togliere l'odore o almeno attenuarlo o me lo devo tenere così? Grazie sei fantastica. MaryAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-84622705717087832262013-06-19T09:29:02.006+02:002013-06-19T09:29:02.006+02:00Non saprei, forse dovresti chiedere al medico, un ...Non saprei, forse dovresti chiedere al medico, un conto è addizionare un elemento naturalmente contenuto in un alimento un conto è addizionarlo da solo.<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-15621853689131199352013-06-17T19:35:43.796+02:002013-06-17T19:35:43.796+02:00Ciao, è possibile addizionare del calcio (a parte ...Ciao, è possibile addizionare del calcio (a parte l'alga) controllandone la quantità per litro? ciao ciao<br />AliceAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-34911894473519507662013-02-08T17:46:34.814+01:002013-02-08T17:46:34.814+01:00Non vado matta per la polenta ma mi sembra un'...Non vado matta per la polenta ma mi sembra un'ottima idea la tua.<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-58068701255207385482013-02-08T09:45:11.358+01:002013-02-08T09:45:11.358+01:00Il mio metodo preferito per riciclare l'okara ...Il mio metodo preferito per riciclare l'okara è di unirla alla farina di mais quando faccio la polenta.La arricchisce di nutrienti e non ne cambia il sapore.Ottima se condita con porri e baccala', ma anche soltanto con tamari e semi misti macinati finemente (sesamo tostato, zucca, girasole, lino, mandorle etc.).elenanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-37773643564574717992012-08-25T07:56:52.691+02:002012-08-25T07:56:52.691+02:00Il Bimby non ce l'ho e non so come aiutarti.. ...Il Bimby non ce l'ho e non so come aiutarti.. se la pappetta non contiene zucchero potresti inserirla in una minestra di legumi.<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-43937528713619314242012-08-24T18:31:56.609+02:002012-08-24T18:31:56.609+02:00ciao Veggie, ho provato a fare questo latte con il...ciao Veggie, ho provato a fare questo latte con il Bimby visto che lo aveva utilizzato anche Ametista, ho scaricato dal ricettario il procedimento ma mi è risultato una specie di semolino che non riesco a filtrare....non so dove ho sbagliato (forse ho frullato troppo) ma mi dispiacerebbe molto buttare il tutto come mi consigli di utilizzare la papoccia? La prossima volta resto sul tradizionale e seguo le tue istruzioni e sono sicurissima della riuscita le tue preparazioni non mi hanno mai delusa anzi mi hanno stimolato sempre a provare nuove cose.Io non ho aggiunto nulla oltre all'acqua e soia perchè volevo un latte per fare il kefir e per provare a fare la maionese.<br />ciao Luletta Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-34553260538964991082012-01-22T07:54:34.961+01:002012-01-22T07:54:34.961+01:00Se metti il cacao amaro, quello crudo per intender...Se metti il cacao amaro, quello crudo per intenderci, puoi aggiungerlo quando metti lo zucchero. Se invece metti quello zuccherato solubile lo metti alla fine del procedimento, ma il primo è decisamente migliore.<br />Tu lo congeli un po' di latte della preparazione?<br />VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-45551245672085522872012-01-21T23:21:28.312+01:002012-01-21T23:21:28.312+01:00CIao Veggie,
sei un pozzo di notizie però comeal ...CIao Veggie,<br /> sei un pozzo di notizie però comeal solito io sono quella delle domande.<br />Io uso il latte di soia per mia figlia grande che è intollerante al latte vaccino però a lei piace solo quello al cacao. Leggendo la ricetta mi sono domandata posso nella preparazione il cacao se si in quale fase della preparazione? Preferirei farlo direttamente un prodotto finito che mi rimane più pratico la mattina.<br />Come al solito grazie<br />MariaMariahttps://www.blogger.com/profile/06705144744001636934noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-64383354588511434422012-01-18T14:24:31.246+01:002012-01-18T14:24:31.246+01:00No, perché si dovrebbe tostare? Non ho mai letto u...No, perché si dovrebbe tostare? Non ho mai letto un procedimento che prevedi una tostatura, anche perché la soia è un legume e va lasciata a bagno, forse se fosse stata un cereale o un seme oleoso sarebbe potuto servire a liberare un profumo, ma non è questo il caso.<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-60972170317212132312012-01-18T10:51:20.763+01:002012-01-18T10:51:20.763+01:00ciao... ma la soia non si deve tostare?
grazie!ciao... ma la soia non si deve tostare?<br />grazie!mammabucolicahttps://www.blogger.com/profile/08988243612303304245noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-65177020126165318312011-11-21T21:31:57.086+01:002011-11-21T21:31:57.086+01:00Se cerchi proprio il Nigari lo puoi trovare in bus...Se cerchi proprio il Nigari lo puoi trovare in bustine nei negozi di alimenti naturali tipo NaturaSi, o anche in erboristerie che vendono qualche articolo di alimentazione naturale.<br />Se invece cerchi il cloruro di magnesio puoi vedere in farmacia, ma bisogna fare attenzione al prezzo, perché ultimamente si è creato un grosso mercato intorno a questo prodotto, quindi puoi trovare farmacie che lo vendono a 12 euro al kg, altre 5 o 6 euro per pochi grammi..<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-6460208635012384892011-11-21T21:30:07.436+01:002011-11-21T21:30:07.436+01:00Scusami ho sbagliato topic... dovevo postare all&#...Scusami ho sbagliato topic... dovevo postare all'articolo del tofu!Diamynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-5848250952989415922011-11-21T21:25:24.652+01:002011-11-21T21:25:24.652+01:00Ciao, quanti articoli interessanti!!! volevo chied...Ciao, quanti articoli interessanti!!! volevo chiederti dove è possibile comprare il cloruro di magnesio/Nigari. Grazie!!!Diamynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-87313877176975004222011-11-12T19:42:45.534+01:002011-11-12T19:42:45.534+01:00Si si!! Io l'ho fatto qualche volta, l'imp...Si si!! Io l'ho fatto qualche volta, l'importante è congelarlo in piccole quantità perché una volta scongelato si conserva solo per qualche giorno.<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-20421863630696658532011-11-12T19:38:19.322+01:002011-11-12T19:38:19.322+01:00ho un'altra domanda! se ne faccio una bella do...ho un'altra domanda! se ne faccio una bella dose posso congelarlo e poi usarlo per il kefir?<br />grazie!!!!!!!silvanahttps://www.blogger.com/profile/13188775057940203283noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-59079441046954477242011-11-09T14:21:09.722+01:002011-11-09T14:21:09.722+01:00Silvana, leggi l'articolo sul kefir di soia ch...Silvana, leggi l'articolo sul kefir di soia che trovi qui nel blog.<br />Il latte di soia autoprodotto si può usare, ma devi farlo al naturale senza zucchero, nè alga kombu.<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-29963744580640070632011-11-09T12:32:36.878+01:002011-11-09T12:32:36.878+01:00con questo latte è possibile allevare i granuli di...con questo latte è possibile allevare i granuli di kefir? non vorrei comprarlo con quel che costa!!! grazie!!!silvanahttps://www.blogger.com/profile/13188775057940203283noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-24611076418270054162011-08-26T11:47:02.410+02:002011-08-26T11:47:02.410+02:00Trasferisco le bottiglie o i barattoli dal congela...Trasferisco le bottiglie o i barattoli dal congelatore al frigorifero il giorno prima che voglio consumarlo.<br />In genere si separa la parte liquido dalla polpa, ma basta agitarlo oppure dargli una brevissima frullata con il minipimer affinché torni come appena fatto.<br />Il colore e il sapore non si modificano affatto.<br />Ciao VeggieVeggie - Liliana Paolettihttps://www.blogger.com/profile/17691490063069205952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6240958872763717842.post-17535273051824860662011-08-26T11:35:55.753+02:002011-08-26T11:35:55.753+02:00Sto da poco sperimentando la preparazione del latt...Sto da poco sperimentando la preparazione del latte di soia, è una buona notizia sapere che si può congelare(dato che lo bevo soltanto io), come lo scongeli? Il sapore e il colore cambiano?<br />Ciao e grazie per le infoAlonehttps://www.blogger.com/profile/02622545550892711308noreply@blogger.com