Comments on La Regina del Sapone: ciambelline al vino dei Castelli Romani

hanno un bellissimo aspetto...da provare!!

2012-01-31T22:58:12.990+01:00

hanno un bellissimo aspetto...da provare!!

Io le ho sempre fatte con il vino rosso: strabuone...

2012-01-26T21:55:44.120+01:00

Io le ho sempre fatte con il vino rosso: strabuone! :-)

in effetti,io non le feci tropo grandi..comunque r...

2012-01-26T17:08:53.711+01:00

in effetti,io non le feci tropo grandi..comunque rimasero belle friabili per molti giorni..è vero..
comunque provero' la tua ricetta!!grazie:))

Se non eccedi con la farina e non le cuoci troppo ...

2012-01-26T14:36:44.130+01:00

Se non eccedi con la farina e non le cuoci troppo vengono benissimo, non dure.
Sono ancora buone dopo molti giorni, l'impasto è un po' friabile come una crostata ma un pochino più duro, le ciambelle si rompono con le mani con facilità, non sono dure come sassi, sarà la presenza dell'olio.
Non si può mettere una quantità precisa di farina, la ricetta tradizionale prevede di misurare in volume i 3 ingredienti e la farina a occhio.
Forse vengono più dure se si fanno ciambelline troppo piccole.
Ciao Veggie

oh..Veggie, ti sono venute belle alte,anche se non...

2012-01-26T14:30:42.170+01:00

oh..Veggie, ti sono venute belle alte,anche se non contengono lievito..meravigliose!!anch'io ho provato piu' o meno,questa ricetta, tempo fa..solo che il peso della farina era stabilito su 500 gr..una sola nota..il giorno dopo,erano molto croccanti...forse per la mancanza del lievito??complimenti;0))

Si lo è, il guai è che quando sicomcia mangiarle n...

2012-01-26T12:58:26.489+01:00

Si lo è, il guai è che quando sicomcia mangiarle non si riesce più a fermarsi, almeno a me succede così!
Ciao Veggie

belle queste ciambelline, poi è una ricetta che na...

2012-01-26T10:11:16.128+01:00

belle queste ciambelline, poi è una ricetta che nasce vegan, giusto? me le segno, vorrei provarle :)

Sono fenomenali pucciate nel latte di soia la matt...

2012-01-26T09:12:03.611+01:00

Sono fenomenali pucciate nel latte di soia la mattina!! Poi fatte con il vino avanzato sono una fantastica ricetta di recupero. Io ci metto anche un pò di cannella.
Monica