Pubblicato venerdì 3 febbraio 2017e aggiornato il

castagnole vegan


Questa versione delle castagnole non prevede l'impiego di uova, né burro. Buone più delle originali!

CASTAGNOLE VEGAN
Ingredienti:
240 g di farina 0
1 cucchiaio di non uovo ai semi di chia
60 g di zucchero di canna + 2-3 cucchiai  extra per ripassare le castagnole dopo la frittura
60 ml di acqua
30 g di olio extravergine d'oliva
1/2 bicchierino di Rhum, Anice o liquore Strega
2 cucchiaini di polvere lievitante al cremortartaro
1 limone biologico (solo la scorza)
1 pizzico di sale
olio per friggere

Preparazione:
Per il massimo del risultato seguite  i passaggi riportati nel video:

Buon carnevale a tutti!
Veggie
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